But de la formation : Optimiser les compétences des agents Hôteliers

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Objectifs pédagogiques :

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• Intégrer les protocoles d’entretien des chambres

• Savoir contrôler le travail et le valider

• Maîtriser l’organisation dans l’espace et dans le temps

• Maîtriser l’ergonomie et la sécurité lors des opérations de nettoyage

• Maîtriser la gestion administrative et technique d’une équipe en hôtellerie

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Pré-requis : Aucun pré-requis

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Document nécessaire : Aucun

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Equipement nécessaire : Aucun

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Type de public :

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• Tout public.

• 10 personnes maximum, afin de préserver la dynamique de groupe

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Moyens pédagogiques :

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• Utilisation de support de formation de type PowerPoint, de vidéo, du matériel professionnel dans le nettoyage

• Remise d’un livret stagiaire.

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Sanctions :

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• Évaluation des acquis sur la base d’un QCM ou d'évaluation pratique

• Attestations de formation

 

Durée : 14 heures (2 jours)

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Méthodes pédagogiques :

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• Les méthodes pédagogiques utilisées seront :

  • La méthode affirmative sous forme d’exposés ou de démonstration. 

  • La méthode interrogative (questionnement, échanges, partage d’expérience, résolution de problème)

  • Le formateur fera ressortir l’expérience des stagiaires afin de permettre de mieux intégrer les différentes notions abordées

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Tarifs et conditions tarifaires :

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• Inter entreprise :

  • Tarif de base du coût pédagogique se situe entre 180€ et 300€ par jour et par stagiaire

  • Les frais de repas en sus

  • Le coût pédagogique peut être revu à la baisse en fonction du nombre de participants inscrits à la formation

  • Devis sur demande

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• Intra entreprise :

  • Tarif moyen de base en jour entre 850 € et 1300 € en fonction des thématiques

  • Frais de déplacement en sus

  • Le coût pédagogique peut être revu à la baisse en fonction du nombre de jours de formation

  • Devis sur demande

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Demande d’information : 02 99 22 05 69 ou contact@hydiac.com

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Délai d’accès : La formation pourra être réalisé minimum dans les 3 mois après votre demande

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Accessibilité : 

L’établissement d’accueil met à disposition des salles adaptées à l’accueil d’un public handicapé (voir règlement intérieur de l’établissement applicable).

Notre organisme de formation est à l'écoute, réoriente, s'adapte et potentiellement s'entoure de partenaires spécifiques en cas de personne en situation de handicap.

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Modalités d’accès à la formation : 

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En amont de la formation, sera transmis aux stagiaires :

• Une convocation, comprenant : Thème, dates, horaires et lieu de la formation

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Programme de formation détaillé

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Accueil des stagiaires :

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• Rappel des objectifs de la formation

• Présentation du programme détaillé de la formation

• Interrogation de chaque stagiaire sur ses attentes

 

Phase théorique en salle

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• Identification des contraintes techniques et opérationnelles du secteur hôtelier.

• Identifier les bonnes et les mauvaises attitudes de service en Hôtellerie.

• Comment se comporter face aux clients de l’hôtel, et face au donneur d’ordre.

• Mettre en place un chariot hôtelier type (nettoyage et linge).

 

• Organiser sa journée de travail en intégrant l’enchaînement des procédures

  • Entretien des chambres et mise en place des produits d’accueil 

  • Les mises à blanc

  • Réalisation du lit, sanitaires et salles d’eau : nettoyage, approvisionnement des appareils distributeurs, gestion du linge.

  • Circulations et halls : nettoyage traditionnel.

 

• Visualiser les différents contrôles à réaliser (équipements, qualité, linge, etc.) : savoir utiliser les outils de contrôle. Avoir une traçabilité du travail.

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Phase pratique

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• Mise en pratique des protocoles pour chaque stagiaire avec accompagnement par le formateur 

  • Geste et posture

  • Définition et quantification de la gestuelle à risque dans l’exercice des travaux de nettoyage de chambre 

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• Identification en groupe des différentes règles de sécurités lors de la réalisation des protocoles 

• Synthèse et bilan de l'ensemble de la formation